Parks Table Service Restaurants Dinner Cook (Line Cook) - Full Time
Jetzt bewerben Später bewerben Job ID 1237482BR Standort Anaheim, Kalifornien, USA Veröffentlichungsdatum 29/10/2024 Unternehmen Disneyland ResortJob-Zusammenfassung:
Do you have a passion for cooking and looking to use your culinary skills in an innovative and fast-paced environment? If so, we are seeking Dinner Cooks for our Table Service Restaurants.
Culinary Cast Members have the opportunity to provide first-rate dining experiences, while working for one of the world’s leading entertainment and hospitality companies. In this role, our Dinner Cooks create a wide range of culinary experiences that only Disney can provide. If you are looking for a dynamic role in Culinary, apply today!
Verantwortlichkeiten:
Dinner Cooks are responsible for the execution of all menu categories and specific recipes for all menu items including timing, quality, temperature, portion, and presentation. Prepares, seasons, and cooks, stocks, soups, sauces, meats, vegetables and desserts and other food stuffs for consumption. Formulates and prepares complex recipes for table service restaurants.- Reads menu to estimate food requirements and procures it from storage.
- Adjusts thermostat controls to regulate temperature of ovens, broilers, grills, roasters, and steam kettles.
- Measures and mixes ingredients according to recipe, using variety of kitchen utensils and equipment, such as blenders, mixers, grinders, slicers, and tenderizers to prepare soups, salads, gravies, desserts, sauces, and casseroles.
- May wash, peel, cut and shred vegetables and fruits to prepare them for use.
- May cut and trim meat, chicken, fish, and shellfish prior to cooking.
- Bakes, roasts, broils and steams meats, fish, vegetables, and other foods. Adds seasoning to foods during mixing or cooking according to personal judgment and experience. Observes and tests food being cooked by tasting, smelling, and piercing with fork to determine that it is cooked.
- Responsible for ensuring food is cooked to proper standards.
- Cleans kitchen equipment and practices all HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) procedures.
Erforderliche Qualifikation:
- You must be at least 18 years of age to be considered for this role
- Passion for Culinary and delighting our Guests with food!
- Minimum 2 years’ experience in culinary field with a focus on production
- Culinary degree or equivalent experience required with less than 2 years’ experience
- Proven knowledge of culinary techniques and terminology
- Ability to read and understand recipes
- Organizational skills; Ability to multi task and work in a very fast paced team environment
- Speed, accuracy and efficiency are required and ability to work well in a busy kitchen
- Ability to adapt to production requirements
Wünschenswerte Qualifikationen:
- Vocation School training or High School certification
- Culinary education Degree or equivalent
- Certification from CIA or equivalent school
Weitere Informationen:
Ready to learn more about the exciting culinary opportunities at the Disneyland Resort? Watch our recent Virtual Culinary Webinar and hear directly from our chefs and discover all the possibilities a career with Disney Culinary could provide. Learn about the variety of experiences and cuisines our teams bring to life! To watch the recording, click HERESCHEDULE AVAILABILITY
Our Theme Parks and Resort Hotels operate 24 hours a day, 365 days a year and some shifts may start as early as 5:00am while some may end as late as 3:00am, 4:00am or 5:00am Must be flexible and able to work a variety of shifts including days, nights, weekends, holidays and special events.
SUBMITTING YOUR APPLICATION
After clicking “Apply Now” below, the employment application will open in a new window. Please complete ALL pages of the application by clicking “Next” on each page, then “Submit” on the final page.
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The pay rate for this role in California is $27.50 per hour.
Select benefits may be provided as part of the compensation package, such as medical, financial, and/or other benefits. To learn more about our benefits visit: https://jobs.disneycareers.com/benefits.
Über Disneyland Resort:
Als Walt Disney Disneyland am 17. Juli 1955 eröffnete, sagte er, er hoffe, dass es „eine Quelle der Freude und Inspiration für die ganze Welt“ sein würde. Seitdem hat das Disneyland Resort mehr als 800 Millionen Gäste empfangen und sich zu einem rund 202 Hektar großen, vielseitigen und erstklassigen Familienresort entwickelt, das mit zwei renommierten Disney-Themenparks, drei Hotels und dem aufregenden Einkaufs-, Ess- und Unterhaltungsbereich, bekannt als Downtown Disney District, ausgestattet ist. Durch eine Kombination aus Kreativität, Technologie und Innovation bringt das Resort das Erzählen von Geschichten zu neuen Höhen, und die Ensemblemitglieder des Disneyland Resort spielen eine wichtige Rolle dabei, diese Disney-Magie für Tausende von Gästen jeden Tag zum Leben zu erwecken.
Über The Walt Disney Company:
Die Walt Disney Company ist zusammen mit ihren Tochtergesellschaften und verbundenen Unternehmen ein führendes, diversifiziertes internationales Familienunterhaltungs- und Medienunternehmen mit folgenden Geschäftsbereichen: Disney Entertainment, ESPN sowie Disney Experiences. Von seinen bescheidenen Anfängen als Zeichentrickfilmstudio in den 1920er Jahren bis zu seiner aktuellen Vorreiterrolle in der Unterhaltungsindustrie trägt Disney stolz sein Erbe weiter und bietet Geschichten und Erlebnisse von Weltklasse, die alle Familienmitglieder bezaubern. Disneys Geschichten, Figuren und Abenteuer erreichen Verbraucher und Gäste aus allen Teilen der Welt. Gemeinsam schaffen unsere Mitarbeiter und Darsteller aus Niederlassungen in über 40 Ländern der Welt Unterhaltungserlebnisse, die sowohl auf globaler Ebene als auch im heimischen Umfeld begeistern.
Diese Position ist bei Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc., das Teil eines Geschäftssegments ist, das wir Disneyland Resort nennen.
Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. bietet als Arbeitgeber Chancengleichheit. Die Beurteilung der Möglichkeit der Beschäftigung von Bewerbern erfolgt unabhängig von ethnischer Zugehörigkeit, Religion, Hautfarbe, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Geschlechtsausdruck, nationaler Herkunft, Abstammung, Alter, Familienstand, militärischem Status oder Veteranenstatus, Gesundheitszustand, genetischen Informationen oder einer Behinderung, oder anderer gemäß Bundes-, Landes- oder örtlichem Gesetz verbotener Merkmale. Disney fördert eine Unternehmenskultur, in der Ideen und Entscheidungen aller Personen uns dabei helfen, zu wachsen, innovativ zu sein, die besten Geschichten zu schreiben und in einer sich ständig weiterentwickelnden Welt von Bedeutung zu sein.