Skip Navigation
Be you. Be here. Be part of the story.

Be Part of the Story

Sous Chef (Disneyland Hotel)

Jetzt bewerben Später bewerben Job ID 10080497 Standort Anaheim, Kalifornien, USA Veröffentlichungsdatum 06/05/2024 Unternehmen Disneyland Resort

Job-Zusammenfassung:

As a Sous Chef you will manage an entire culinary operation daily. Run the location like your own business, deepening your skills in large events with a restaurant quality style food. You have a passion for mass production without sacrificing the quality and developing the up and coming cooks and culinarians. You enjoy collaborating with other chefs in the area for a better guest experience and you aspire to be the next Executive Chef of the Resort. As a Sous Chef at the Disneyland Resort Hotels, you will help make magical and grand experiences by leading a group of experienced individuals who have the same goal: Deliver an exceptional guest experience and engaging with a diversified positive environment where you can be yourself and have the room to grow individually and as a leader!

Responsibilities/You Will

  • You will manage all culinary operations daily including sanitation; product presentation; cost control; labor cost; timing & execution of quality service and preparation.
  • You will schedule and train all hourly staff; and maintain the cleanliness, organization, safety and sanitation of all culinary areas.
  • You will lead a positive environment and maintain Disney quality and ethical standards set by the Walt Disney Company.
  • You will lead by example and projecting positive vibes.
  • You will manage a large production kitchen that supports the restaurant outlets of the hotel and banquet functions at the same time.
  • You will be an ambassador of Safety, Courtesy, Show, Efficiency and Inclusion.

Basic Qualifications/You Will Have

  • Minimum two years' experience in banquet style setting.
  • You have the ability to manage all levels of staff and function in a team-oriented environment.
  • HACCP-or Serv-Safe(or similar) food safety training certification.
  • Open to flexible work schedule, including weekends and holidays
  • Work with specifications related to food preparation and handling daily
  • Demonstrated a strong Guest Service Skills
  • Demonstrated ability to overcome misunderstandings
  • Ability to uphold policies and procedures set by The Walt Disney Company

You Might Have:

  • Proven experience and strong understanding of Food and Beverage inventory process

  • Proven experience with staffing, training and employee relations

  • Demonstrated proficiency with Windows suite.

Preferred Education:

  • High School Diploma or Equivalent

  • Bachelors Degree in Culinary Arts or Equivalent

Benefits and Perks:

Disney offers a rewards package to help you live your best life. This includes health and savings benefits, educational opportunities and special extras that only Disney can provide. Learn more about our benefits and perks at https://jobs.disneycareers.com/benefits.

#DPEPMedia

#LI-AH3


Job Posting Statement The hiring range for this position in Anaheim is $77,100 to $103,400 per year. The base pay actually offered will take into account internal equity and also may vary depending on the candidate’s geographic region, job-related knowledge, skills, and experience among other factors. A bonus and/or long-term incentive units may be provided as part of the compensation package, in addition to the full range of medical, financial, and/or other benefits, dependent on the level and position offered.


Über Disneyland Resort:

Als Walt Disney Disneyland am 17. Juli 1955 eröffnete, sagte er, er hoffe, dass es „eine Quelle der Freude und Inspiration für die ganze Welt“ sein würde. Seitdem hat das Disneyland Resort mehr als 800 Millionen Gäste empfangen und sich zu einem rund 202 Hektar großen, vielseitigen und erstklassigen Familienresort entwickelt, das mit zwei renommierten Disney-Themenparks, drei Hotels und dem aufregenden Einkaufs-, Ess- und Unterhaltungsbereich, bekannt als Downtown Disney District, ausgestattet ist. Durch eine Kombination aus Kreativität, Technologie und Innovation bringt das Resort das Erzählen von Geschichten zu neuen Höhen, und die Ensemblemitglieder des Disneyland Resort spielen eine wichtige Rolle dabei, diese Disney-Magie für Tausende von Gästen jeden Tag zum Leben zu erwecken.

Über The Walt Disney Company:

Die Walt Disney Company ist zusammen mit ihren Tochtergesellschaften und verbundenen Unternehmen ein führendes, diversifiziertes internationales Familienunterhaltungs- und Medienunternehmen mit folgenden Geschäftsbereichen: Disney Entertainment, ESPN sowie Disney Experiences. Von seinen bescheidenen Anfängen als Zeichentrickfilmstudio in den 1920er Jahren bis zu seiner aktuellen Vorreiterrolle in der Unterhaltungsindustrie trägt Disney stolz sein Erbe weiter und bietet Geschichten und Erlebnisse von Weltklasse, die alle Familienmitglieder bezaubern. Disneys Geschichten, Figuren und Abenteuer erreichen Verbraucher und Gäste aus allen Teilen der Welt. Gemeinsam schaffen unsere Mitarbeiter und Darsteller aus Niederlassungen in über 40 Ländern der Welt Unterhaltungserlebnisse, die sowohl auf globaler Ebene als auch im heimischen Umfeld begeistern.

Diese Position ist bei Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc., das Teil eines Geschäftssegments ist, das wir Disneyland Resort nennen.

Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. ist ein Arbeitgeber, der sich für Chancengleichheit einsetzt. Die Beschäftigungsmöglichkeit von Bewerbern wird ohne Berücksichtigung von Rasse, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, nationaler Herkunft, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Behinderung oder geschütztem Veteranenstatus in Betracht gezogen. Disney fördert eine Unternehmenskultur, in der die Ideen und Entscheidungen aller Mitarbeiter uns helfen, zu wachsen, zu innovieren, die besten Geschichten zu schreiben und in einer sich schnell verändernden Welt wichtig zu sein.

Jetzt bewerben Später bewerben

Bleiben Sie bei unseren Stellenangeboten auf dem Laufenden

Melden Sie sich an, um Benachrichtigungen über neue Stellen und Unternehmensinformationen zu erhalten, entsprechend Ihren Präferenzen

InteressensschwerpunkteWählen Sie eine Kategorie aus der Vorschlagsliste aus. Treffen Sie dann eine Auswahl aus den vorgeschlagenen Orten. Klicken Sie danach auf „Hinzufügen“, um Ihre Benachrichtigung zu erstellen.