Proprietor - Food & Beverage
Jetzt bewerben Später bewerben Job ID 10088073 Standort Bay Lake, Florida, USA Veröffentlichungsdatum 01/05/2024 Unternehmen Walt Disney World ResortJob-Zusammenfassung:
“We make magic.” That’s our motto at Walt Disney Parks and Resorts, and it permeates everything we do. At Disney, you’ll help inspire that magic by enabling our teams to push the limits of entertainment and create the never-before-seen!
At Disney, we're storytellers! We make the impossible, possible. We do this through using and developing modern technology and finding unique solutions to bring stories to life through our movies, products, interactive games, parks and resorts, and media networks. Now is your chance to join our talented team that provides unparalleled creative content to audiences around the world.
You will report to a General Manager
What You Will Do
Foster an environment supporting the delivery of the Five Keys and Operational Excellence. Serve as a leader and teacher of excellence in safety, courtesy, show, efficiency, and inclusion to Cast Members.
Inspire and educate leaders accountable to participate in an immersive dining experience.
Develop a strategy-oriented operating plan focused on innovation and continuous improvements.
Promote enhanced financial, Guest, and Cast results for your area with efficiency and optimization.
Oversee budgets, and labor management, and contribute to the preparation of the annual operating, 5-year, and capital plans.
Lead a diversified team of leaders and hourly teams.
Conduct Cast forums and take action on items discussed.
Required Qualifications & Skills
Previous Restaurant experience with a volume of no less than $3M annually.
Previous experience in fine-dining restaurants, lounges, and Quick Service restaurants within the entertainment or themed park industry or a resort setting.
4+ years of Restaurant management experience
Demonstrated wine and spirit knowledge.
Understanding of the annual operating plan process and cost maximization.
Knowledge of industry trends and practical business applications.
Collaborate with all levels in an organization.
Driver of the work with minimum supervision.
Demonstrated organizational, time management, and follow-through skills, with strong attention to details.
Demonstrated mentoring skills.
Experience partnering with fellow Cast Members and move the operation forward to the next level of excellence.
Demonstrated financial awareness of budget and daily labor costs.
Preferred Qualifications
Sommelier certified.
3+ years of Senior leadership experience managing a team of leaders in a Table Service or Quick Service Restaurant.
Experience managing labor efficiencies in a collective bargaining unit.
2+ years of leadership in a AAA four or five-diamond-rated restaurant.
Demonstrated multilingual skills, Creole, Portuguese, Spanish, and Vietnamese
3 to 5 years of professional experience in retail leadership.
Understanding of events and daily Retail operations.
Education
Bachelor’s degree or equivalent experience in Business, Hotel Restaurant Management, Retail Management, or work experience equivalent.
Additional Information
Our Perks & Benefits: Disney offers a rewards package to help you live your best life. This includes health and savings benefits, educational opportunities, and special extras that only Disney can provide. Learn more about our benefits and perks at https://jobs.disneycareers.com/benefits
#DPEPMedia
#DXOpsLeadership
Über Walt Disney World Resort:
Das Walt Disney World Resort hat bereits seit seiner Eröffnung im Jahr 1971 einen festen Platz in vielen Kindheits- und Familienerinnerungen. Heute besuchen Hunderte Millionen Gäste aus aller Welt diesen zauberhaften Ort, um einen Disney-Urlaub zu genießen. Mit seiner Kombination aus Kreativität, Innovation und Technologie entführt das Resort seine Gäste sowohl in klassische Disney-Geschichten als auch in neue Formen der Familienunterhaltung. Die Darsteller im Walt Disney World Resort schöpfen aus einem reichen Fundus der Erzählkunst und erwecken mit ihrer unübertroffenen Liebe zum Detail und ihrem erstklassigen Service für Gäste den Zauber von Disney zum Leben.
Über The Walt Disney Company:
Die Walt Disney Company ist zusammen mit ihren Tochtergesellschaften und verbundenen Unternehmen ein führendes, diversifiziertes internationales Familienunterhaltungs- und Medienunternehmen mit folgenden Geschäftsbereichen: Disney Entertainment, ESPN sowie Disney Experiences. Von seinen bescheidenen Anfängen als Zeichentrickfilmstudio in den 1920er Jahren bis zu seiner aktuellen Vorreiterrolle in der Unterhaltungsindustrie trägt Disney stolz sein Erbe weiter und bietet Geschichten und Erlebnisse von Weltklasse, die alle Familienmitglieder bezaubern. Disneys Geschichten, Figuren und Abenteuer erreichen Verbraucher und Gäste aus allen Teilen der Welt. Gemeinsam schaffen unsere Mitarbeiter und Darsteller aus Niederlassungen in über 40 Ländern der Welt Unterhaltungserlebnisse, die sowohl auf globaler Ebene als auch im heimischen Umfeld begeistern.
Diese Position ist bei Walt Disney World - Division, das Teil eines Geschäftssegments ist, das wir Walt Disney World Resort nennen.
Walt Disney World - Division ist ein Arbeitgeber, der sich für Chancengleichheit einsetzt. Die Beschäftigungsmöglichkeit von Bewerbern wird ohne Berücksichtigung von Rasse, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, nationaler Herkunft, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Behinderung oder geschütztem Veteranenstatus in Betracht gezogen. Disney fördert eine Unternehmenskultur, in der die Ideen und Entscheidungen aller Mitarbeiter uns helfen, zu wachsen, zu innovieren, die besten Geschichten zu schreiben und in einer sich schnell verändernden Welt wichtig zu sein.