Commis / Senior Chef - Full Time
Jetzt bewerben Später bewerben Job ID 1168799BR Standort Lantau Island, Hongkong Veröffentlichungsdatum 22/04/2025 Unternehmen Hong Kong Disneyland ResortJob-Zusammenfassung:
Cast members working in Food & Beverage provide Guests with quality services and memorable dining experiences supporting all restaurants & outdoor vending carts across Hong Kong Disneyland Resort.Verantwortlichkeiten:
- Prepare ingredients such as washing, peeling, chopping, and slicing vegetables and fruits, as well as assisting in measuring and portioning items.
- Follow recipes and cooking guidelines to prepare a variety of dishes, ensuring food meets quality, consistency, and presentation standards.
- Prepare salads, sauces, and other dishes, including specialty recipes, as directed by the Chef De Partie or Lead Chef.
- Cook different cuisines, including Chinese dishes like dim sum, BBQ, and wok items, for both buffet and à la carte services.
- Work in various kitchen areas such as Butchery, Cold Kitchen, Hot Kitchen, Grill, or Sushi, based on operational needs.
- Safely operate kitchen equipment and maintain cleanliness and organization of workstations while following hygiene and food safety guidelines.
- Assist with receiving and checking deliveries, ensuring proper labeling, storage, and stock rotation (FIFO).
- Perform routine tasks such as temperature checks, food labeling, and scheduled cleaning to ensure a safe and efficient kitchen environment.
- Collaborate with the team to meet daily kitchen production needs and provide Guests with high-quality dining experiences.
Erforderliche Qualifikation:
- Full-time availability is required. Roster will be scheduled according to operation needs, including weekends, holidays, and evenings.
- Must be at least 18 years of age.
- Proficiency in either English, Cantonese, or Mandarin.
- Willing to work at various locations within the resort, including outdoor areas.
- Comfortable with standing for long periods and lifting heavy items when needed.
- Good team player and with effective communication skills for a diverse workforce.
- Speed, accuracy and efficiency are required and ability to work well under pressure.
- Diploma or equivalent vocational training certificate.
- Ensure work safety and food hygiene standards in the kitchen.
Wünschenswerte Qualifikationen:
- Relevant experience in a sizeable company or mass production kitchen.
- Candidates with more experience will be considered for senior positions.
Weitere Informationen:
SCHEDULE AVAILABILITY Our Theme Park and Resort Hotels operate 365 days a year. Candidates will need to work shifts according to a roster that is determined by the Company, including shifts on Saturdays, Sundays and Public Holidays.SUBMITTING YOUR APPLICATION After clicking “Apply for this job” below, the employment application will open in a new window. Please complete ALL pages of the application in ENGLISH by clicking “Next” on each page, then “Submit” on the final page.
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Über Hong Kong Disneyland Resort:
Das Hong Kong Disneyland Resort bietet unvergessliche, kulturell unverwechselbare Disney-Erlebnisse für Gäste aller Altersgruppen und sozialen Schichten. Das Hong Kong Disneyland Resort bietet seinen Gästen die Möglichkeit, acht verschiedene Ländereien mit preisgekrönten, einzigartigen Attraktionen und Unterhaltungsangeboten zu erkunden, in denen die beliebtesten Disney-Geschichten und -Figuren zu finden sind. Machen Sie Ihr Abenteuer mit einem Aufenthalt in einem der luxuriösen Disney Hotels des Resorts komplett. Die magischen Momente enden nicht vor unserer Haustür. Als engagiertes Mitglied der lokalen Gemeinde, dem das Wohlergehen der Gesellschaft am Herzen liegt, verbreitet das Hong Kong Disneyland Resort seinen Zauber in Form von gemeinnützigen Programmen, die bedürftigen Familien helfen, die Kreativität von Kindern und Familien fördern, den Umweltschutz unterstützen und zu einem gesünderen Leben anregen.
Über The Walt Disney Company:
Die Walt Disney Company ist zusammen mit ihren Tochtergesellschaften und verbundenen Unternehmen ein führendes, diversifiziertes internationales Familienunterhaltungs- und Medienunternehmen mit folgenden Geschäftsbereichen: Disney Entertainment, ESPN sowie Disney Experiences. Von seinen bescheidenen Anfängen als Zeichentrickfilmstudio in den 1920er Jahren bis zu seiner aktuellen Vorreiterrolle in der Unterhaltungsindustrie trägt Disney stolz sein Erbe weiter und bietet Geschichten und Erlebnisse von Weltklasse, die alle Familienmitglieder bezaubern. Disneys Geschichten, Figuren und Abenteuer erreichen Verbraucher und Gäste aus allen Teilen der Welt. Gemeinsam schaffen unsere Mitarbeiter und Darsteller aus Niederlassungen in über 40 Ländern der Welt Unterhaltungserlebnisse, die sowohl auf globaler Ebene als auch im heimischen Umfeld begeistern.
Diese Position ist bei Hongkong International Theme Parks Limited, das Teil eines Geschäftssegments ist, das wir Hong Kong Disneyland Resort nennen.